Cozinheiro 2ª/3ª Street Food (com alojamento)

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Serviço Pontual / Extras, Tempo Inteiro, Turnos Rotativos
LISBOA
Publicado 11 meses atrás

A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Clientes na zona de Lisboa para a função de:

Cozinheiro de 2ª/3ª (m/f) Street Food – com alojamento em Lisboa

Funções:

– Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;

– Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);

– Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;

– Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;

– Assegurar os processos de higienização implementados;

– Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;

– Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;

– Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;

– Apoiar os serviços/eventos de catering;

– Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;

– Cumprir os requisitos de segurança alimentar e de segurança no trabalho.

Requisitos:

– Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;

– Capacidade de coordenação e liderança de equipas;

– Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;

– Conhecimentos de HACCP.

– Disponibilidade Imediata;

– Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.

Oferecemos:

– Integração em empresa cliente;

– Vencimento compatível com a função;

– Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional;

– Formação inicial e contínua.

Ao candidatar-se aceita e compreende a nossa Política de Dados e Privacidade que poderá consultar no nosso site: https://www.grupojorgeanjos.pt/policy.

Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.

Especificidades

Categoria

Hotelaria e Restauração

Candidatura online

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Escreva um email válido.

3 comentários

  1. Franciscodomingosbarros@gmail.com

    Estou miuto a precisar deste emprego ajuda-me

  2. Francisco Domingos João Barros

    Sou um profissional na área de cozinha, cozinheiro com uma vasta experiência,venho enviar a minha candidatura a está vaga de cozinheiro de 2a ou 3a para o tempo inteiro. Caso haja interesse em contactar-me o meu e-mail é este aí no curriculum.

  3. Francisco Domingos João Barros

    Sou formado em cozinha e hotelaria tenho uma vasta experiência na função de cozinheiro em Portugal já trabalhei como cozinheiro nos restaurantes moinho dom Quixote e restaurante dom pipas todos em Sintra. Estou disponível para trabalhar na vossa empresa. Aguardo pelo vosso contacto 910336905.

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