Cozinheiro de 2ª (m/f) – Lisboa

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LISBOA
Publicado 2 meses atrás

A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Cliente conceitudo na zona de Lisboa, para a função de:

Cozinheiro de 2ª (m/f) – Montijo, Alcochete, Moita, Pegões, Atalaia e Pinhal Novo

Funções:

– Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;
– Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);
– Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;
– Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;
– Assegurar os processos de higienização implementados;
– Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;
– Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;
– Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;
– Apoiar os serviços/eventos de catering;
– Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;
– Cumprir os requisitos de segurançaalimentar e de segurança no trabalho.

Requisitos:

– Formação profissional ou experiência comprovada;
– Viatura própria (obrigatório);
– Boa capacidade de comunicação;
– Pessoa responsável e pró-ativa e com espírito de trabalho em equipa;
– Boa apresentação e dinamismo.
– Capacidade de coordenação e liderança de equipas;
– Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;
– Disponibilidade Imediata;
– Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.

Oferecemos:
– Contrato de Trabalho;
– Vencimento compatível com a função;
– Empresa de referência.

Envie o seu curriculo para hotelaria@grupojorgeanjos.pt com o assunto “COZINHEIRO 2ª LISBOA”.

Ao candidatar-se aceita e compreende a nossa Política de Dados e Privacidade que poderá consultar no nosso site.

Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.

Especificidades

Categoria

Hotelaria e Restauração

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