A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Clientes na zona do Porto, para a função de:

Cozinheiro de 2ª (m/f) – Vila Nova de Gaia

Funções:

– Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;
– Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);
– Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;
– Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;
– Assegurar os processos de higienização implementados;
– Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;
– Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;
– Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;
– Apoiar os serviços/eventos de catering;
– Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;
– Cumprir os requisitos de segurançaalimentar e de segurança no trabalho.

Requisitos:
– Português Fluente;
– Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;
– Boa capacidade de comunicação;
– Pessoa responsável e pró-ativa e com espírito de trabalho em equipa;
– Boa apresentação e dinamismo.
– Capacidade de coordenação e liderança de equipas;
– Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;
– Conhecimentos de HACCP.
– Disponibilidade Imediata;
– Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.

Oferecemos:
– Contrato de Trabalho;
– Horário das 08h00 às 16h30;
– Folgas: 5ª e 6ª feiras;
– Vencimento compatível com a função;
– Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional.

Ao candidatar-se aceita e compreende a nossa Política de Dados e Privacidade que poderá consultar no nosso site.

Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.