A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Cliente conceitudo na zona do Porto, para a função de:

Cozinheiro de 2ª (m/f) –Vila Real

Funções:

– Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;
– Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);
– Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;
– Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;
– Assegurar os processos de higienização implementados;
– Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;
– Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha.
– Garantir cumprimento de todas as regras internas da Ibersol, assim como regras internas da unidade (procedimentos gerais, de segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho, plano de emergência, etc);
– Apoiar os serviços/eventos de catering;
– Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;
– Cumprir os requisitos de segurança alimentar;
– Cumprir os requisitos de segurança no trabalho.

Requisitos:

– Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;
– Capacidade de coordenação e liderança de equipas;
– Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;
– Conhecimentos de HACCP.
– Disponibilidade Imediata;
– Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.

Oferecemos:
– Contrato de Trabalho;
– Vencimento compatível com a função;
– Empresa de referência.

Envie o seu curriculo para pedidosvilareal@grupojorgeanjos.pt com o assunto “COZINHEIRO 2ª VILA REAL”.

Ao candidatar-se aceita e compreende a nossa Política de Dados e Privacidade que poderá consultar no nosso site: https://www.grupojorgeanjos.pt/policy.

Apenas os candidatos elegíveis serão contactados, os restantes ficarão em base de dados para futuras oportunidades.